Terong (Solanum melongena) merupakan jenis sayuran yang berasal dari India dan Sri Lanka. Sayuran yang berwarna hijau juga ungu ini sebenarnya masih satu keluarga dengan kentang juga leunca.
Terong sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan diantaranya sebagai nutrisi otak karena mengandung nutrisi phyto. Selain itu terong juga baik bagi pencernaan serta mencegah diabetes karena mengandung banyak serat. Kandungan kalsium pada terong mampu membuat tulang menjadi lebih kuat. Sedangkan kandungan zat besi pada terong mampu mencegah anemia.
Sebagai sayuran, terong bisa dimasak Balado. Rasanya yang pedas mampu menambah selera makan. Berikut ini resep balado terong:
Bahan :
- Terong
- Cabe
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Minyak goreng
- Garam
- Gula
Cara membuat
- Belah terong menjadi empat bagian.
- Goreng terong hingga kecoklatan.
- Haluskan cabe merah, tomat, bawang merah, bawang putih, gula serta garam.
- Tumis cabe halus higga harum.
- Masukkan terong ke dalam cabe, aduk hingga rata.
Demikianlah Artikel Resep Sedap Balado Terong
Sekian Arti Dunia Resep Sedap Balado Terong , mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan Arti Dunia kali ini.